docs(readme): fix TOC anchors and refresh Spanish translation

## Anchor fix
GitHub auto-generates anchor IDs from the rendered heading text, so
the English TOC links (#users-guide, #installation, etc.) in the
translated READMEs were broken — the matching anchor IDs only existed
in the English README. Added hidden <a id="..."></a> markers before
each section heading in all 17 READMEs (root + 16 translations) so
the TOC works in every language.

## Spanish refresh
The existing Spanish README was a human translation of an older
revision of the project README — it carried its own Traducciones and
Patrocinadores sections, an outdated demo URL, and a different
feature list. Rewrote it from the current English README structure
while keeping a fluent Spanish tone.

docs/translations/README.zh-TW.md

@@ -60,12 +60,14 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 - [🤝 參與貢獻](#contributing)
 
 
+<a id="demo"></a>
 ## 展示
 
 你可以體驗最新版本的 [Checkmate](https://demo.checkmate.so/)。
 
 使用者名稱為 demouser@demo.com,密碼為 Demouser1!(我們會不定期更新示範伺服器,若無法使用,請於 Discussions 頻道告知我們)。
 
+<a id="users-guide"></a>
 ## 使用者指南
 
 使用說明請見[這裡](https://checkmate.so/docs)。
@@ -74,6 +76,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 - 已安裝 [Docker](https://www.docker.com/)
 - 已安裝 [Git](https://git-scm.com/)
 
+<a id="installation"></a>
 ## 安裝
 
 安裝說明請參閱 [Checkmate 文件入口](https://checkmate.so/docs)。
@@ -86,6 +89,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 
 更多文件請參閱 [docs 目錄](../)。
 
+<a id="performance"></a>
 ## 效能
 
 由於進行了大量最佳化,Checkmate 的記憶體佔用極小,所需記憶體與 CPU 資源也非常少。以下是每分鐘監控 323 台伺服器的 Node.js 實例的記憶體使用情況:
@@ -96,6 +100,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 
 ![image](https://github.com/user-attachments/assets/3b469e85-e675-4040-a162-3f24c1afc751)
 
+<a id="questions--ideas"></a>
 ## 問題與想法
 
 若有任何問題、建議或意見,歡迎透過以下方式聯繫我們:
@@ -105,6 +110,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 
 歡迎隨時提問或分享你的想法 — 我們很期待聽到你的聲音!
 
+<a id="features"></a>
 ## 功能
 
 - 完全開源,可部署到自己的伺服器或家用裝置(例如 Raspberry Pi 4 / 5)
@@ -129,6 +135,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 5. 狀態變更時,會根據監控項目目前的狀態建立或解決一個事件
 6. 通知會依照設定觸發
 
+<a id="screenshots"></a>
 ## 螢幕截圖
 
 <p>
@@ -146,6 +153,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 
 
 
+<a id="tech-stack"></a>
 ## 技術堆疊
 
 - [ReactJs](https://react.dev/)
@@ -155,6 +163,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 - [Recharts](https://recharts.org)
 - 以及許多其他開源元件!
 
+<a id="a-few-links"></a>
 ## 一些連結
 
 - 如果你想支持我們,請考慮給專案點 ⭐ 並點選 "watch"。
@@ -162,6 +171,7 @@ Checkmate 已在 1000+ 個活躍監控項目下進行過壓力測試,未發生
 - 想在新版本釋出時收到通知?可以使用免費的版本追蹤服務 [Newreleases](https://newreleases.io/)。
 - 觀看 Checkmate 的 [安裝與使用影片](https://www.youtube.com/watch?v=GfFOc0xHIwY)。
 
+<a id="contributing"></a>
 ## 參與貢獻
 
 我們是 [Alex](http://github.com/ajhollid)(團隊負責人)、[Gorkem](http://github.com/gorkem-bwl/)、[Aryaman](https://github.com/Br0wnHammer)、[Mert](https://github.com/mertssmnoglu) 和 [Karen](https://github.com/karenvicent),致力於協助個人與企業監控其基礎架構與伺服器。